| Рождественское меню в ресторане "Феличита!" |
| 04.01.2016 10:36 |
|
Здесь в атмосфере Италии Вы сможете попробовать новые блюда: пиццу с лососем, рукколой и красной икрой, заливной телячий язык, апельсиновый чиз-кейк, мандариновую панна-коту, мандариновый пунш и многое другое. Прекрасным вкусным подарком для близких и родных могут стать новогодние фигурки из марципана и итальянский панеттоне, который Вы сможете приобрести в ресторане "Феличита!" Панеттоне — это традиционный миланский рождественский пирог из сладкого дрожжевого теста с добавлением цукатов, сухофруктов и орехов. В Италии у Панеттоне много различных историй происхождения, но единственный неизменный факт во всех этих историях является родина этого кекса — Милан. Происхождение этого пирога относится ко времени Римской империи. Древние римляне подсластили обычный дрожжевой хлеб мёдом и добавили в него цукаты и сухофрукты. На протяжении веков этот «высокий дрожжевой фруткейк» эпизодически появляется в искусстве, например, в живописи XVI века Питера Брейгеля старшего. Также, панеттоне упоминается в книге знаменитого итальянского повара эпохи Возрождения Бартоломео Скаппи, личного повара римских пап и императоров времён правления Чарльза V. Первую запись о Panettone можно найти в трудах итальянского философа 18-го века Пьетро Верри, который назвал пирог «Pane di Tono», что означает «роскошный пирог». Феличита - счастье есть! Ресторан "Феличита!" Пн - Пт с 8:30 Сб, Вс с 10:00 г. Днепропетровск, пр.Карла Маркса, 88, т. (056) 789 31 33, (066) 489 27 59. 
|
